圣玛丽宣布与好饮食公司的餐饮服务合作伙伴关系

从2022年秋季学期开始, 十大正规网赌平台(SMC)与The Good Eating Company签订了一项协议，为校园社区提供餐饮服务.

有了这个协议, 圣玛丽学生, 教师, 员工们可以期待看到一些令人兴奋的烹饪变化. 好饮食公司依靠厨师驱动的方法，包括本地采购和对可持续实践的明确承诺. 这些做法将反映在圣玛丽餐饮服务体验的各个方面. 

“我们非常高兴地欢迎好饮食公司成为圣玛丽社区的最新成员,圣玛丽院长说 理查德·帕朗柏. “不管你是在奥利弗府享用午餐, 抓住咖啡, 或者和朋友或同事一起去1928酒吧, 我们希望确保我们整个校园社区的每个人都能在任何时候获得最高质量的食物和良好的用餐体验. 好饮食公司在改善圣玛丽的烹饪体验方面表现出了令人难以置信的热情，我迫不及待地想看到今年秋天的这些变化.”

“我喜欢领导美国好饮食公司的优秀团队, 因为我们完全致力于与我们所服务的社区合作,GEC董事总经理说 唐·金. “作为一家食品至上的公司，我们正在改变世界，我们坚信美味的食物, 成长我们的创造者, 改善环境.”

从农场到餐桌的革命

“好饮食公司”将把“从农场到餐桌”的理念带到圣玛丽学校的餐饮服务中. 由高级烹饪总监领导 米兰达的旋律 兼西餐总监 艾米李在美国，GEC使用本地采购的时令食材来推动其菜单. 这种方法将为圣玛丽的学生提供, 教师, 员工提供定期更换的多样化服务. 例如, 在奥利弗庄园, Chef 's Table提供的产品将突出来自世界各地的正宗风味和食材，而Clean Plate站将专注于对过敏原无害的食材. 1928酒吧将纳入提升酒吧票价与啤酒和葡萄酒配对. 咖啡馆的票价将以当地的咖啡烘焙机和自制咖啡为特色 & 去祭.

“在好饮食公司, 让我们的顾客用我们的食物感到快乐和健康是我们的首要任务,李说. “与当地农场和供应商合作并建立良好关系，可以维持我们的文化，并尊重我们的食物来源, 我们的目标是通过这些实践来重建环境.”

可持续发展是好饮食公司的主要关注点, 并将其纳入圣玛丽的战略计划, 是GEC和学院的共同目标. GEC正在为圣玛丽制定一个定制的可持续发展计划，其中将包括一个专门的可持续发展资源, 参与校园可持续发展委员会, 并加强与遗产花园的合作，以及围绕粮食系统变革和粮食正义的其他学术和课外教育. 

好饮食公司的首要任务:让顾客快乐和健康. 

该公司的Leanpath计划将致力于到2025年将食物浪费减少50%, GEC还将使用来自Black的当地种植的食物, 土著, 有色人种(BIPOC)农民使用再生农业实践，以及在校园食品计划中轮换当地和各种咖啡烘焙师. 

1999年在伦敦成立, 好饮食公司为公司和组织提供服务, 包括传统科技行业的几家公司, 在四个国家. 2017年被索迪斯收购, 好饮食公司是由厨师驱动的, 独立经营的附属公司. 圣玛丽学校是好饮食公司与高等教育机构达成的第一个协议.

好饮食公司和圣玛丽学校之间的协议于7月1日生效, 2022, 随着秋季学期的开始，学院社区可以期待看到变化继续发生. 有关新食品供应和SMC食品服务的其他变化的更多细节将在秋季学期开始时分享.